نوشته شده توسط : atefeh

سبزی پلو با ماهی

مواد لازم‌


برنج‌، روغن‌، ماهی‌، تخم‌مرغ‌،سبزی‌پلو شامل‌: تره‌، جعفری‌، گشنیز، شنبلیله‌،بابونه‌ (اگر موقعش‌ باشد و بتوان‌ فراهم‌ نمود.)،سیر تازه‌، نمک‌، آرد گندم‌.


طرز تهیه‌ سبزی پلو با ماهی


ابتدا باید برنج‌ خیس‌ کرده‌ را که‌ حداقل‌ 24ساعت‌ همراه‌ نمک‌ خیسانده‌ شود، جوشانده‌ وآبکش‌ کرده‌، سپس‌ آب‌ روغن‌ به‌ اندازه‌ درست‌نمایید ونصف‌ آن‌ را ته‌ دیگ‌ ریخته‌، برنج‌ آب‌کش‌کرده‌ را به‌ طور افشان‌ توی‌ دیگ‌ برگردانده‌لابلایش‌ سبزی‌ ساطوری‌ کرده‌ را که‌ قبلا آماده‌کرده‌اید پاشیده‌ و چند ساقه‌ سیر تازه‌ وسطش‌گذارده‌، بقیه‌ برنج‌ و سبزی‌ را روی‌ آن‌ بریزید ونصف‌ آب‌ روغن‌ مانده‌ را رویش‌ داده‌ و بر روی‌آن‌ دم‌کنی‌ انداخته‌، حدود یکساعت‌ وزیادترروی‌ دم‌ بگذارید.
? دستور آماده‌ کردن‌ سبزی‌
سبزی‌های‌ ذکر شده‌ را پاک‌ کرده‌، تمیز بشویید ودر آبکش‌ ریخته‌ بگذارندتا کاملا آبش‌ رفته‌ وخشک‌ بشود (و درصورت‌ عجله‌ در پارچه‌ پاکیزه‌ریخته‌ تکان‌ بدهید) که‌ آبش‌ گرفته‌ بشود و سپس‌آن‌ را روی‌ تخته‌ ساطوری‌ با کارد ریز کنید. (بایددقت‌ کنید که‌ سبزی‌ پلو را با ساطور نباید خردبکنید که‌ له‌ شود، چون‌ آب‌ می‌اندازد و نباشدچون‌ برنج‌ را به‌ هم‌ می‌چسباند.
پس‌ از این‌ سبزی‌ را چنانچه‌ که‌ گفته‌ شد زمان‌ دم‌کردن‌ به‌ لای‌ برنج‌ بپاشید و میانش‌ سیر تازه‌گذاشته‌ و دم‌ می‌کنید وهم‌ می‌توانید نزدیک‌برداشتن‌ برنج‌ از روی‌ بار سبزی‌ را ریخته‌ و با برنج‌چند جوش‌ داده‌ و بعد آبکش‌ کنید. ولی‌ نوع‌ اول‌که‌ سبزی‌ خرد کرده‌ را زمان‌ دم‌ کردن‌ لای‌ برنج‌بپاشید بهتر است‌، از آنجا که‌ هم‌ مزه‌ و خاصیت‌ وهم‌ عطر و بوی‌ سبزی‌ بجا مانده‌ و با جوشیدن‌ وآبکش‌ شدن‌ از بین‌ نمی‌رود، همچنین‌ سیر تازه‌ راکه‌ هم‌ می‌توان‌ با سبزی‌ خرد کرده‌ بکار برد و هم‌به‌ طور دسته‌ای‌ (به‌ شرط پاک‌ کردن‌ و شستن‌ و ته‌و سر ساقه‌ گرفتن‌) لای‌ برنج‌ بگذارید.

 (طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )

 

? تهیه‌ کوکو
سبزی‌ کوکو را که‌ همان‌ سبزی‌ پلو، شامل‌ تره‌،جعفری‌، گشنیز، شبت‌، شنبلیله‌، سیر تازه‌ است‌ راگرفته‌ و پاک‌ کرده‌ و بشویید و سپس‌ ریز ساطوری‌ ویا چرخ‌ بکنید و اگر مطبوع‌تر و مجلسی‌ بخواهیدآب‌ سبزی‌ را بکار نبرید. آنگاه‌ برای‌ هر نیم‌ کیلوسبزی‌ پاک‌ کرده‌ از هشت‌ تا ده‌تخم‌مرغ‌ و دوقاشق‌ غذاخوری‌ آرد گندم‌ و نیم‌ قاشق‌ نمک‌ ویک‌ قاشق‌ مرباخوری‌ ادویه‌ و زردچوبه‌ مخلوط برروی‌ آن‌ ریخته‌ و به‌ هم‌ بزنید و در ماهی‌ تابه‌ای‌ که‌خوب‌ داغ‌ شده‌ باشد بریزید، برای‌ نیم‌ ساعت‌ درروی‌ شعله‌ ملایم‌ گاز یا آتش‌ گذارده‌، رویش‌ دردیگ‌ یا سینی‌ انداخته‌، به‌ یاد داشته‌ باشید که‌روغن‌ کوکو تا داغ‌ نشده‌ است‌ مایه‌ را در آن‌نریزید که‌ به‌ ته‌ ظرف‌ چسبیده‌ و در زمان‌ پشت‌ و روکردن‌ خرد می‌شود.
? تهیه‌ ماهی‌
ماهی‌ را سر و دمش‌ را گرفته‌، شکمش‌ را خالی‌کرده‌، کاملا بشویید وقطعه‌ قطعه‌ نموده‌، اول‌ دردستمال‌ خشک‌ وسپس‌ در روغن‌ سرخ‌ بکنید.ماهی‌ را به‌ دو نوع‌، بلکه‌ به‌ سه‌ نوع‌ می‌شود سرخ‌کرده‌ و پخت‌: اول‌ با پوست‌ وفلس‌ که‌ در این‌صورت‌ خود ماهی‌ سالم‌تر مانده‌ و گوشت‌ آن‌ دراثر نسوختن‌ کمتر نفله‌ می‌شود. دوم‌ بی‌پوست‌ که‌پوست‌ و فلس‌ را از آن‌ جدا کرده‌ و در روغن‌سرخ‌ بکنید. نوع‌ سوم‌ با کباب‌ کردن‌، که‌ ماهی‌ راپس‌ از تمیز نمودن‌ درفر یا تنور، یا کباب‌پز، کباب‌بکنید (ماهی‌ جهت‌ کباب‌ کردن‌ به‌ نسبت‌ حجم‌ وضخامت‌ از نیم‌ تا یکساعت‌ در فر 200 درجه‌ یاکباب‌پز و تنور آماده‌ می‌شود.)
? کشیدن‌ سبزی‌ پلو:
سبزی‌پلو را پس‌ از خوب‌ دم‌ کشیدن‌ که‌ کمتر ازیک‌ ساعت‌ نباید به‌ حالت‌ دم‌ کرده‌ بماند کشیده‌،اگر خواستید می‌توانید رویش‌ کمی‌ برنج‌ زعفرانی‌و روغن‌ حیوانی‌ اعلا داده‌ و همراه‌ کوکو که‌ درظرفی‌ جداگانه‌ و ماهی‌ سرخ‌ کرده‌ که‌ نیز درظرفی‌ دیگر نهاده‌، کنارش‌ نارنج‌ بریده‌ قرار بدهیدو سرسفره‌ ببرید. این‌ غذا را معمولا با دست‌می‌خورند، از آن‌ جهت‌ که‌ ماهی‌ جز با دست‌ ازتیغ‌ و استخوان‌ جدا نمی‌شود، مضافا بر اینکه‌ باگرفتن‌ کمی‌ نان‌، مخصوصا نان‌ لواش‌ در پشت‌ هرلقمه‌اش‌ مزه‌اش‌ زیادتر می‌شود. نارنج‌ و در غیرآن‌ آب‌ لیمو از لازمات‌ این‌ غذا بوده‌ و با دوغ‌ وماست‌ میل‌ کنید.
? پاک‌ کردن‌ ماهی‌
تاکنون‌ بارها شده‌ که‌ زنان‌ خانه‌دار برای‌ پاک‌کردن‌ ماهی‌ با مشکلات‌ جدی‌ مواجه‌ می‌شوند، به‌خصوص‌ اینکه‌ برای‌ پاک‌ کردن‌ ماهی‌، ماهی‌ ازروی‌ تخته‌ لیز می‌خورد، برای‌ این‌ مشکل‌ شمامی‌توانید از دو روش‌ استفاده‌ کنید:
1) ابتدا کمی‌ نمک‌ روی‌ تخته‌ای‌ که‌ زیر ماهی‌گذاشته‌اید، بپاشید، این‌ حرکت‌ باعث‌ می‌شود،ماهی‌ لیز نخورد و به‌ نمک‌ بچسبد... آن‌ گاه‌ به‌راحتی‌ می‌توانید ماهی‌ را پاک‌ کنید.
2) می‌توانید یک‌ روزنامه‌ زیر ماهی‌ بگذارید، اماباید حساب‌ این‌ را هم‌ کنید که‌ سپس‌ باید روزنامه‌را از ماهی‌ جدا کنید.
اما بهترین‌ کار این‌ است‌ که‌ خودفروشنده‌ ماهی‌برایتان‌، ماهی‌ را قطعه‌ قطعه‌ و یا پاک‌ کند...
? مراقب‌ تیغ‌ ماهی‌ باشید
درخیلی‌ از خانواده‌ها دیده‌ می‌شود که‌ در روزاول‌ عید، هنگام‌ خوردن‌ سبزی‌ پلو با ماهی‌،تیغ‌های‌ ماهی‌ در گلویشان‌ گیر می‌کند و باعث‌ناراحتی‌ می‌شود و حتی‌ کار بعضی‌ها را به‌بیمارستان‌ می‌کشاند، به‌ سه‌ نکته‌ اشاره‌ می‌کنیم‌ که‌در زمان‌ خوردن‌ ماهی‌ باید آن‌ را رعایت‌ کنید که‌اگر خدای‌ ناکرده‌ تیغ‌ آن‌ در گلویتان‌ گیر کرد،راهکاری‌ برای‌ شما باشد:
1) در زمان‌ خوردن‌ ماهی‌، تیغ‌های‌ ریز را به‌خوبی‌ از هم‌ جدا کنید و در این‌ کار، صبر و حوصله‌به‌ خرج‌ دهید تا تیغ‌ ماهی‌ در گلویتان‌ گیر نکند.
2) اگر یکبار تیغ‌ ماهی‌ در گلویتان‌ گیر کرد، تکه‌ای‌سیب‌ زمینی‌ پخته‌ با یک‌ تکه‌ نان‌ خمیر بمالید، پس‌چه‌ بهتر که‌ خانم‌های‌ خانه‌دار برای‌ ایمنی‌ بیشتراین‌ دو خوراکی‌ را روی‌ سفره‌ غذا داشته‌ باشند.
3) و سرانجام‌ برای‌ تسکین‌ درد و ناراحتی‌ ناشی‌از خراش‌ تیغ‌ ماهی‌ درگلو، یک‌ لیمو ترش‌ را ازوسط به‌ دو نیم‌ کنید و به‌ آرامی‌آب‌ لیمو رابمکید... اگر مشکل‌ بسیار حاد بود، باید سریعا خودرا به‌ پزشک‌ برسانید.

 (طرز تهیه سبزی پلو با ماهی )



:: بازدید از این مطلب : 39
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

آموزش و طرز تهيه نان بادام زميني به همراه تصوير

آموزش و طرز تهيه نان بادام زميني به همراه تصوير

آشپزي

مواد لازم

آرد                                                   سه و نيم پيمانه
مايه خمير                                         10 گرم
شير                                                نصف پيمانه
روغن                                               نصف پيمانه
تخم‌مرغ و زرده آن                               از هر کدام يك عدد
كره گياهي (مارگارين)                         يك قاشق سوپخوري
نمك و شکر از هر کدام                         يك قاشق مرباخوري
بادام‌زميني آسياب‌شده و آب                به ميزان لازم
كنجد و خرفه                                      به ميزان لازم

طرز تهيه

آرد، مايه خمير، نمك و شكر را با هم مخلوط كرده وسط آن را گود كنيد سپس شير، روغن و تخم‌مرغ را بريزيد و آرام‌آرام آرد را با آن مخلوط كرده و آب به آن اضافه كنيد تا خمير يك‌دستي به دست آيد و به دست نچسبد. از خمير چند چونه درست كرده و هر كدام را با وردنه به صورت دايره باز كنيد روي خمير را با مارگارين كه در محيط نرم شده چرب كرده و پودر بادام‌زميني را روي آن بپاشيد و آن را به صورت نازك رول كنيد و دور خودش مثل گل بپيچيد و روي آنها زرده ماليده، كنجد و خرفه بپاشيد و داخل سيني فر چرب شده قرار داده و 15 دقيقه به آن استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود.
آن‌گاه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد تا حدي كه روي نان‌ها طلايي شود.

طرز تهيه نان



:: بازدید از این مطلب : 48
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

حليم مرغ


مواد لازم


? بلغور گندم: يک ليوان
? برنج و روغن آب کرده: يک استکان
? مرغ: نصف يک مرغ کامل
? لپه: يک استکان
? دارچين: به اندازه لازم براي تزئين حليم
? نمک و فلفل: به مقدار کافي

طرز تهيه حليم


قابلمه مناسبي را انتخاب کنيد و هفت ليوان آب درون آن بريزيد و مرغ، برنج ، بلغور، لپه و فلفل و نمک را به آن اضافه کنيد سپس در قابلمه را بگذاريد و شعله را کم کنيد.
وقتي که حليم پخت با قاشق چوبي آن قدر آن را هم بزنيد تا مخلوط يکنواختي به دست آيد.حليم را در ظرف مناسبي ريخته و روغن داغ را روي آن بريزيد و با دارچين آن را به سليقه خود تزئين کنيد.

حليم , طرز تهيه حليم

 



:: بازدید از این مطلب : 41
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

آموزش و طرز تهيه بلدرچين به شکل مجلسي

آموزش و طرز تهيه بلدرچين به شکل مجلسي

آشپزي

مواد لازم

‏بلدرچين                                       1 ‏عدد
برنج                                             نصف ليوان
پياز                                              1 عدد
سيب زميني                                 2  ‏عدد متوسط
‏کره آب شده                                   نصف استکان
زعفران                                         به مقدار لازم
‏ادويه و نمک و فلفل                         به مقدار لازم

طرز تهيه

‏بلدرچين را تميز شسته و با کمي زعفران، کره و نصف استکان آب با شعله کم بپزيد تا آب غذا کم شده و بلدرچين در روغن خودش سرخ شود. برنج را مانند دستور طبخ کته پخته و زماني که آماده دم شد در مخلوط کن ريخته و له کنيد. سپس با زرده تخم مرغ مخلوط کنيد و خوب ورز دهيد.| لازم به ذکر است که برنج بايد آبدار باشد|.
خمير آماده شده را به اندازه ي يک ‏پرتقال بزرگ برداشته و داخل آن را گود کنيد. بلدرچين را در آن گذاشته و برنج ‏را دور آن مي ريزيم. مخلوط را درون کاغذ فويل قرار داده و در فر داغ مي گذاريم تا برنج دم بکشد و يا اينکه آن را در روغن سرخ کنيد.

منبع:ايران مطلب

آموزش آشپزي



:: بازدید از این مطلب : 46
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

آموزش و طرز تهيه تيراميسو ايتاليايي

آموزش و طرز تهيه تيراميسو ايتاليايي

آشپزي

مواد لازم

تخم مرغ                                     4 عدد
شکر                                          4 قاشق غذاخوري
پنير خامه اي                                500 گرم
قهوه                                          يک فنجان
بيسکويت                                    340 گرم
شکلات تلخ رنده شده                    براي تزيين

طرز تهيه دسر تيراميسو

*. زرده ها را همراه با شکر بزنيد. سپس پنير خامه اي را در آن بريزيد و اگر  2 تا از سفيده ها را براي اينکه مخلوط به آرامي سفت شود استفاده کنيد. مخلوط را به هم بزنيد. سپس فنجان قهوه تهيه شده را در يک کاسه بريزيد اينجا مي توانيد مخلوط را مزه کنيد براي اينکه مطمئين شويد هماني باشد که مي خواهيد).

*. سپس بيسکويت ها را در قهوه بريزيد سعي کنيد قالب به اندازه اي بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنير خامه اي را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنيد و به مدت 2 ساعت در جاي خنک نگه داريد، سپس شکلات رنده شده اي را که تهيه کرده ايد روي آن بپاشيد. اين مقدار مواد براي 6 تا 8 نفر کافي است.

*. نکته : تخم مرغ تازه و با کيفيت زرده را از سفيده جدا کنيد.

*. نکته : قهوه خوري قهوه اسپرسو رقيق شده با آب و شيرين شده با شکر.

*. نکته : مي توانيد در ميان بيسکويت ها از لايه هاي باريک موز هم استفاده کنيد.

خواص موز

*. موز تاثير خوبي در تامين رشد و تعادل سيستم اعصاب دارد.

*.  براي درمان ضعف بدن موز را با عسل بخوريد.

*. موز مدر است.

*. موز بعلت دارا بودن قند زياد براي مبتلايان به مرض قند مضر است و نبايد در خوردن آن افراط کنند .

منبع:آکاايران

تيراميسو



:: بازدید از این مطلب : 37
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

آش عدس

مواد لازم آش عدس


? عدس 1 پيمانه
? برنج 2/1 پيمانه
? پياز 2 عدد
? شلغم 2 عدد
? گوشت چرخ کرده 150 گرم
? سبزي آش (گشنيز، جعفري، اسفناج) 300 گرم
? نعناع خشک به ميزان لازم
? نمک، فلفل، ادويه به ميزان لازم،
? پياز داغ 2 ق س، ماست براي تزئين

(طرز تهيه آش رشته )


طرز تهيه آش عدس


ابتدا عدس و برنج را همراه پياز خام خرد شده با 3 پيمانه آب مي پزيم بعد از پخت حبوبات؛ شلغم را پوست گرفته و خرد مي کنيم و به آش اضافه کرده گوشت چرخ کرده را به همراه 1 پياز و نمک و فلفل و زردچوبه ترکيب کرده از آن کوفته هاي قلقلي (سرگنجشکي) درست کرده در روغن تفت مي دهيم و به آش اضافه مي کنيم. بعد ازچند جوش سبزي آش را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه مي کنيم بعد از پخت کامل مواد آش را در ظرف کشيده و روي آن را با ماست، پياز داغ و نعنا داغ تزئين مي کنيم
مي توان چند تکه شلغم نيز براي روي آش گذاشت.

 آش رشته , طرز تهيه آش رشته



:: بازدید از این مطلب : 46
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

رب گوجه سبز

 

رب انار )

ابتدا گوجه سبز ها را شسته و درون قابله مي ريزيم.سپس يک ليوان آب به آن اضافه نموده و روي شعله با حرارت ملايم مي گذاريم تا گوجه سبزها کاملا پخته شود به طوري که بتوان به راحتي هسته گوجه سبز را جدا نمود.

در مرحله بعدي گوجه سبز ها را درون يک آبکش يا سبد ريخته و زير آن ظرفي قرار دهيد سپس با دست گوجه سبزهاي پخته شده رانرم نماييد .تمام هسته ها را در همين مرحله از رب گوجه سبز جدا نماييد.

گوجه سبز هاي نرم شده را با مواد داخل ظرف زير آبکش مخلوط نموده و به مقدار دلخواه به آن نمک بزنيد.رب گوجه سبز را بر روي شعله ملايم گذاشته و صبر نماييد تا غلظت مطلوب را به دست آورد.

رب گوجه سبز را بعد از خنک شدن داخل شيشه ريخته و در يخچال نگهداري نماييد.

طرز تهيه  رب انار ,آماده سازي رب انار



:: بازدید از این مطلب : 42
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

روزه ،احکامي مربوط به مواردي که روزه را باطل مي کند

 

مذهبيلطفا براي اطلاع از احکام ديني خود فقط به اين مطالب اکتفا نکنيد و به مرجع تقليد خود رجوع کنيد)

اين مطالب از پايگاه اطلاع‌رساني دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آيت‌الله‌العظمي سيدعلي خامنه‌اي (مد‌ظله‌العالي) در اين پست قرار داده شده است.

س : آيا تبعيت از اهل سنت در وقت افطار روزه در مراسم عمومي و مجالس رسمي و غير آن، جايز است؟ اگر مکلّف تشخيص دهد که اين متابعت از موارد تقيه نيست و دليلي براي التزام به آن وجود ندارد، وظيفه‏اش چيست؟
ج: تبعيت از ديگران در افطار روزه بدون احراز دخول وقت افطار، جايز نيست، و اگر از موارد تقيه باشد افطار جايز است، ولى روزه آن روز قضا دارد، و جايز نيست به‌طور اختيارى افطار نمايد مگر بعد از آنکه داخل شدن شب و پايان يافتن روز را با يقين حسى و يا با حجت شرعى احراز نمايد.
س : اگر روزه‏دار باشم و مادرم مرا وادار به خوردن غذا يا نوشيدن کند، آيا روزه‏ام باطل مي‏شود؟
ج: خوردن و آشاميدن روزه را باطل مى‏کند، هرچند بر اثر درخواست و اصرار شخص ديگرى باشد.
س : اگر چيزي به زور وارد دهان روزه دار شود و يا سر او به همان صورت داخل آب گردد، آيا روزه‏اش باطل مي‏شود؟ اگر وادار به باطل کردن روزه‏اش شود، مثلاً به او بگويند که اگر روزه‏ات را نخوري، ضرري به خودت يا مالت وارد مي‏سازيم، او هم براي دفع اين ضرر غذا بخورد، آيا روزه‏اش صحيح است؟
ج: روزه شخص روزه دار با داخل شدن چيزى در حلقش بدون اختيار و يا با فرو بردن سرش به همان صورت به زير آب باطل نمى‏شود، ولى اگر خودش بر اثر اکراه ديگرى مرتکب مفطرى شود، روزه‏اش باطل خواهد شد.
س : اگر روزه دار جاهل باشد به اينکه تا به حد ترخص نرسيده، نبايد قبل از زوال افطار کند، و قبل از حد ترخص به اين اعتبار که مسافر است، افطار نمايد، روزه اين شخص چه حکمي دارد؟ آيا قضا بر او واجب است يا حکم ديگري دارد؟
ج: در فرض مرقوم، روزه‌اش باطل است و بايد آن را قضا کند لکن اگر از حکم مسأله، غافل بوده کفّاره ندارد.
س : هنگامي که مبتلا به بيماري زکام بودم، مقداري از اخلاط سر و سينه در دهانم جمع شده بود که به جاي بيرون انداختن، آن را فرو بردم، آيا روزه‏ام صحيح است يا خير؟ در بعضي از روزهاي ماه مبارک رمضان در منزل يکي از اقوام بودم که بر اثر زکام و خجالت و حيا مجبور شدم با خاک، تيمم بدل از غسل واجب بکنم و تا نزديک ظهر غسل نکردم. اين کار براي چند روز تکرار شد، آيا روزه‏ام در آن روزها صحيح است يا خير؟
ج: فرو بردن اخلاط سر و سينه ضررى به روزه نمى‏رساند، ولى اگر به فضاى دهان رسيده باشد بنا بر احتياط واجب بايد از فرو بردن آن خوددارى نمايد، و اما ترک غسل جنابت قبل از طلوع فجرِ روزى که مى‏خواهيد روزه بگيريد و انجام تيمم بدل از غسل به جاى آن، اگر به خاطر عذر شرعى باشد و يا تيمم در آخر وقت و به خاطر تنگى آن باشد، موجب بطلان روزه نيست و روزه شما با تيمم صحيح است. در غير اين صورت، روزه شما در آن روزها باطل است.
س : من در معدن آهن کار مي‏کنم که طبيعت آن اقتضا مي‏کند هر روز داخل معدن شده و در آن کار کنم و هنگام استفاده از ابزار کار غبار وارد دهانم مي‏شود، بقيه ماههاي سال هم به همين صورت بر من مي‏گذرد، تکليف من چيست؟ آيا روزه من در اين حالت صحيح است؟
ج: فرو بردن غبار غليظ هنگام روزه بنا بر احتياط واجب موجب باطل شدن آن است و بايد از آن پرهيز نمود، ولى مجرد داخل شدن غبار در دهان و بينى بدون اينکه به حلق برسد، روزه را باطل نمى‏کند.
س : من در روز ماه رمضان به علّت اغواي شيطان تصميم گرفتم روزه‏ام را باطل کنم لکن قبل از اين که عملي که روزه را باطل مي‏کند انجام دهم، از تصميم خود منصرف شدم حکم روزه‏ام چيست؟ و اگر اين امر در روزه غير ماه رمضان پيش آيد چه حکمي دارد؟
ج: در روزه ماه رمضان اگر در اثناى روز از نيت روزه گرفتن بر گردد به‌طورى که قصد ادامه روزه نداشته باشد، روزه‏اش باطل مى‏شود و قصد دوباره او براى ادامه روزه فايده ندارد، البته تا اذان مغرب بايد از کارى که روزه را باطل مى‌کند خوددارى کند. امّا اگر دچار ترديد شود به اين معنى که هنوز تصميم نگرفته است روزه را باطل کند، يا تصميم بگيرد کارى را که موجب باطل شدن روزه است صورت دهد و هنوز آن را انجام نداده در اين دو صورت صحّت‏ روزه او محل اشکال است و احتياط واجب آن است که روزه را تمام کند و بعداً هم آن را قضا نمايد. هر روزه واجب معيّن ديگر ـ مانند نذر معيّن و امثال آن ـ نيز داراى همين حکم است.
س : آيا اگر از دهان شخص روزه دار خون بيايد، روزه‏اش باطل مي‏شود؟
ج: روزه به سبب آن باطل نمى‏شود، ولى واجب است که از رسيدن خون به حلق جلوگيرى کند.
س : حکم استعمال دخانيات مانند سيگار در حال روزه چيست؟
ج: احتياط واجب آن است که روزه‏دار از دودهاى انواع دخانيات و نيز مواد مخدّرى که از راه بينى يا زير زبان جذب مى‏شود خوددارى کند.
س : آيا ماده «ناس» که از توتون و غير آن ساخته مي‏شود و براي چند دقيقه زير زبان گذاشته شده و سپس از دهان بيرون انداخته مي‏شود، مبطل روزه است يا خير؟
ج: احتياط واجب آن است که روزه دار از مواد مخدري که از راه بيني يا زير زبان جذب ميشود، خودداري کند.
س : نوعي داروي طبي براي اشخاص مبتلا به تنگي نفس شديد وجود دارد که عبارت است از يک قوطي که در آن مايع فشرده شده وجود دارد و با فشار دادن آن داروي مايع بصورت پودر گاز از طريق دهان وارد ريه شخص بيمار شده و موجب تسکين حال وي مي‏گردد. گاهي بيمار مجبور مي‏شود در يک روز چندين بار از آن استفاده کند، آيا با وجود استفاده از اين دارو، روزه گرفتن جايز است؟ با توجه به اينکه بدون استفاده از آن روزه گرفتن غيرممکن و يا بسيار سخت خواهد بود.
ج: وسيله مذکور اگر صرفا براي بازکردن راه تنفسي استفاده ميشود، مبطل روزه نيست.
س : من در بيشتر روزها آب دهانم با خوني که از لثه‏هايم مي‏آيد مخلوط مي‏شود و گاهي نمي‏دانم آب دهاني که فرو مي‏برم همراه با خون است يا خير؟ روزه‏ام با اين حال چه حکمي دارد؟ اميدوارم مرا راهنمايي فرماييد.
ج: اگر خون لثه در آب دهان مستهلک شود، محکوم به طهارت است و بلعيدن آن اشکال ندارد و مبطل روزه نيست، و همچنين در صورت شک در همراه بودن آب دهان با خون، فرو بردن آن اشکال ندارد و به صحّت‏ روزه ضرر نمى‏زند.
س : در يکي از روزهاي ماه رمضان روزه گرفتم ولي دندان‌هايم را مسواک نزدم، و بدون اينکه باقي‌مانده غذاهاي لابلاي دندانها را عمداً ببلعم، خودبخود بلعيده شده است. آيا قضاي روزه آن روز بر من واجب است؟
ج: اگر علم به وجود باقى‌مانده غذا در بين دندانهايتان و يا علم به رسيدن آن به حلق نداشته‏ايد و فرو رفتن آن هم عمدى و با التفات نبوده، قضاى روزه بر شما واجب نيست.
س : از لثه شخص روزه‏داري خون زيادي خارج مي‏شود، آيا روزه‏اش باطل مي‏شود؟ آيا براي او ريختن آب با ظرف بر سرش جايز است؟
ج: با خروج خون از لثه تا آن را فرو نبرده است، روزه باطل نمى‏شود. همچنين ريختن آب بر روى سر توسط ظرف و مانند آن به صحّت‏ روزه ضرر نمى‏رساند.
س : داروهاي مخصوصي براي معالجه بعضي از بيماري‏هاي زنان وجود دارد (شيافهاي روغني) که در داخل بدن گذاشته مي‏شود، آيا استفاده از آن موجب بطلان روزه مي‏شود؟
ج: استفاده از آن داروها به روزه ضرر نمى‏رساند.
س : نظر شريف جنابعالي درباره تزريق آمپول و ساير تزريقات نسبت به روزه‌داران در ماه مبارک رمضان، چيست؟
ج: احتياط واجب آن است که روزه‏دار از آمپول‏هاى مقوّى يا مغذّى و هر آمپولى که در رگ تزريق مى‏شود و نيز انواع سرم‏ها خوددارى کند، لکن آمپول‏هاى دارويى که در عضله تزريق مى‏شود و نيز آمپول‏هايى که براى بى‏حسّ کردن به کار مى‏رود، مانعى ندارد.
س : آيا خوردن قرص فشار خون در حال روزه جايز است يا خير؟
ج: اگر خوردن آن در ماه رمضان براى درمان فشار خون ضرورى باشد، اشکال ندارد، ولى با خوردن آن روزه باطل مى‏شود.
س : اگر من و بعضي از مردم بر اين عقيده باشيم که بر استفاده از قرصها جهت مداوا عنوان خوردن و آشاميدن صدق نمي‏کند، آيا عمل به آن جايز است و به روزه‏ام ضرر نمي‏زند؟
ج: خوردن قرص روزه را باطل مى‏کند.
س : اگر شوهر با همسر خود در ماه رمضان جماع نمايد و زن نيز به آن راضي باشد چه حکمي دارد؟
ج: بر هر يک از آنان حکم افطار عمدى جارى است و علاوه بر قضا، کفّاره هم بر هر دو واجب است.
س : اگر مردي با همسرش در روز ماه رمضان شوخي و ملاعبه نمايد، آيا به روزه‏اش ضرر مي‏رساند؟
ج: اگر منجر به انزال منى نشود، به روزه خللى وارد نمى‏کند.

روزه



:: بازدید از این مطلب : 38
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 20 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

اس ام اس و جملات عاشقانه احساسی و زیبا

اس ام اس و جملات عاشقانه احساسی و زیبا

بیـشتر مواقع پشت جمله ی عیبی نداره و مهم نیست
یه دل شـکسته وجود داره

اس ام اس عاشقانه

مــی توان پر کرد فاصله هایی بلـند را با یک پیام ساده و کوتاه
کـــافیست بنویسی
دوسـتت دارم

اس ام اس عاشقانه

مـن از تمام دنـیا فقط آن دایره ی مشکیه چشمان تـو را میخواهم
وقتـی که در شـفـافیتش بازتـاب عکس خودم را میبینم

اس ام اس عاشقانه

دوسـتت دارم این تعارف نیست زندگی من است

اس ام اس عاشقانه

هــوای قلبم بارانیست
ولـی رد پایت بر آن با هیـچ بـارانی پاک نخواهد شد

اس ام اس عاشقانه

کـاش می شد نوشت
تـمام حرف هایی را که بغض شدند
ولـی بر گونه جاری نشدند
کـاش می شد

اس ام اس عاشقانه

کـاش تو چایی بودی و من قند من خودمو فدات می کردم
تــا تو تلخی زندگی رو احساس نکنی

اس ام اس عاشقانه

هنـوز هم دلم تنگ می شود
برای مـحض حرف زدنت
و بـرای تکیه کلام هایت
کـه نمی دانستی
فقـط کلام تو نبود
مـن هم به آنها تکیه داده بودم

اس ام اس عاشقانه احساسی



:: بازدید از این مطلب : 43
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 19 فروردين 1395 | نظرات ()
نوشته شده توسط : atefeh

پیامک و اس ام اس خنده دار جدید در فضای مجازی

پیامک و اس ام اس خنده دار جدید در فضای مجازی

از وقـتی که رفتی هر دقیقه واسم ۶۰ ثانیه می گذزه
.
.
.
.
.
.
بله دوسـتان اشاره میکنن ۵۰ ثانیه می گذره

اس ام اس خنده دار

خوشـگلی وجذابیم حدی داره
.
.
.
.
مـن دیـگه شورشو دراوردم

اس ام اس خنده دار

اگـه شارژ گوشیت داره تموم میشه
.
.
.
.
گـوشیتو بزن شارژ
امتـحان کنین،منم اول باورم نمیشد
یـکی گوشیشو نزد شارژ گوشیش خاموش شد

اس ام اس خنده دار

بـچه ها ﻧﻔﺮي ﻳﻪ ﺷﺎﺭﮊ ﭘﻨﺞ ﺗﻮﻣﻨﻲ ﺑﻔﺮﺳﺘﻴﻦ ﭘﻲ ﻭﻱ من
بـعد از چند دقیقه میبینین ﮔﻮﺷﻴﻪ ﻣﻦ ﺷﺎﺭﮊ ﺷﺪﻩ
خیـلی عجیبه
مـنم خودم اول باورم نشد

اس ام اس خنده دار , اس ام اس خنده دار



:: بازدید از این مطلب : 35
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 19 فروردين 1395 | نظرات ()