آموزش و طرز تهيه برنج مخلوط با سبزيجات | آموزش آشپزي

آشپزي

مواد لازم

ذرت                                                 يك پيمانه
نخودفرنگي                                        يك پيمانه
هويج خردشده                                   يك پيمانه
فيله مرغ خردشده                               10 عدد
پياز                                                  يك عدد
عصاره مرغ                                        دو عدد
نمك                                                 به ميزان لازم
فلفل                                                به ميزان لازم
برنج                                                 سه پيمانه
زعفران                                             به ميزان لازم
روغن و كره                                        به ميزان لازم

طرز تهيه

ذرت پخته‌شده را به همراه نخودفرنگي پخته و هويج، در تابه ريخته و با كره تفت مي‌دهيم. در تابه ديگر فيله مرغ را به همراه پيازي كه به صورت درشت خردشده، نمك و فلفل مي‌گذاريم كمي تفت بخورد. بعد از اين‌كه احساس كرديم فيله‌ها پخته شد (چون فيله مرغ زود پخته مي‌شود) پيازها را از داخل مرغ برداشته و به سبزي‌هاي بالا اضافه مي‌كنيم به جاي نمک مي‌توانيم به آن عصاره مرغ اضافه ‌كنيم چون عصاره‌ها كاملا شور مي‌باشند. سپس برنج خيس شده را آبكش كرده در قابلمه‌اي مواد را همراه با برنج لايه به لايه مي‌ريزيم (يك لايه برنج، زعفران و بعد مواد پخته شده) و آن را دم مي‌كنيم.

طرز تهيه پلو يوناني

پيامک و اس ام اس خنده دار جديد در فضاي مجازي

از وقـتي که رفتي هر دقيقه واسم 60 ثانيه مي گذزه
.
.
.
.
.
.
بله دوسـتان اشاره ميکنن 50 ثانيه مي گذره

اس ام اس خنده دار

پلـ?س راه جلو يارو رو م?گ?ره م?گه گواه?نامه دار?
.
.
يارو مـ?گه : بزار توي داشبورد نگاه کنم
شـانست بزنه داشته باشم
?کـ? هم انبردست ميخواست نداشتم

اس ام اس خنده دار

داـشتم غصه ميخوردم که توش مو ديدم ديگه نخوردم
.
.
.
.
مو تو غـصه هاتون

اس ام اس خنده دار

به نـظرتون من چجور آدميم؟
-1
-2
-3
-4
-5
هـمه گزينه ها رو پاک کردم
چـون نظرتون واسم مهم نبود

اس ام اس خنده دار

مـامان بزرگم يه سفره داشت پر عكس كباب و پياز و دوغ
.
.
.
.
.
.
مـيشستيم سرش با بغض غذا ميخورديم

اس ام اس خنده دار

بـچه ها نفري يه شارژ پنج تومني بفرستين پي وي من
بـعد از چند دقيقه ميبينين گوشيه من شارژ شده
خيـلي عجيبه
مـنم خودم اول باورم نشد

اس ام اس خنده دار

اس ام اس و جملات عاشقانه احساسی و زیبا

بیـشتر مواقع پشت جمله ی عیبی نداره و مهم نیست
یه دل شـکسته وجود داره

اس ام اس عاشقانه

مــی توان پر کرد فاصله هایی بلـند را با یک پیام ساده و کوتاه
کـــافیست بنویسی
دوسـتت دارم

اس ام اس عاشقانه

دوسـتت دارم این تعارف نیست زندگی من است

اس ام اس عاشقانه

امـروز نبودی اما خیلی چیزها بود
مـــن بودم
بـــــــاران بود
چـــــــــتـــر بود
بغـــــــــــــــض بود
هـمراه همیشگی ام هم بود
جای خالیـت را می گویم

اس ام اس عاشقانه

تـوی این دنیای دیوونه یه دیوونـه دیوونه وار دیوونته دیوونه

اس ام اس عاشقانه

ایــــــن اشـکـــهــــا از قلبیست که شبیــــــه دخترکـــــی لجبـــــــاز
فقـطـــ تــــو را می خواهـــد و از بـــــازی با خاطرات خسته شـــــــده

اس ام اس عاشقانه

هــوای قلبم بارانیست
ولـی رد پایت بر آن با هیـچ بـارانی پاک نخواهد شد

اس ام اس عاشقانه

کـاش می شد نوشت
تـمام حرف هایی را که بغض شدند
ولـی بر گونه جاری نشدند
کـاش می شد

اس ام اس عاشقانه

کـاش تو چایی بودی و من قند من خودمو فدات می کردم
تــا تو تلخی زندگی رو احساس نکنی

اس ام اس عاشقانه احساسی

تزيين هاي زيبا و مختلفي از سالاد الويه مناسب مهماني

آشپزي

تزيين هاي زيبا و مختلفي از سالاد الويه مناسب مهماني

تزيين سالاد الويه مناسب تولد کودکان

تزيين هاي زيبا و مختلفي از سالاد الويه مناسب مهماني

تزيين سالاد الويه

آموزش و طرز تهيه سالاد الويه خوشمزه | آموزش آشپزي

آشپزي

مواد لازم

سيب زميني                             4 عدد متوسط
تخم مرغ                                   2 عدد
مرغ                                         1 سينه
خيار شور                                 250 عدد
سس مايونز                              به مقدار لازم
روغن زيتون                               1 قاشق غذاخوري

طرز تهيه

سيب زميني را مي پزيم و تخم مرغ ها را آبپز مي کنيم و همين طور مرغ را مي پزيم بعد از اينکه مواد پخته شدند کمي صبر مي کنيم تا مواد مقداري سرد شوند و به همراه خيار شور تمامي مواد را چرخ مي کنيم و مواد چرخ شده را به همراه سس مايونز با هم ترکيب مي کنيم و مي توانيد روي آن يک قاشق روغن زيتون بريزيد بهتر است حدود 20  دقيقه الويه را داخل يخچال قرار دهيد و بعد الويه را صرف کنيد.

نکات پاياني

• مي توانيد از مقداري ذرت و نخود فرنگي پخته شده نيز استفاده کنيد.
• از هويج نيز مي توانيد استفاده کنيد.
• مي توانيد مواد را بسيار ريز خرد کنيد و يا اينکه آنها را رنده کنيد.
• براي تزيين الويه مي توانيد از گوجه,خيار شور,ذرت و … استفاده کنيد.
• در صورت داشتن سوال مي توانيد در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نماييد.
• اميدوار هستيم که اين غذا مورد علاقه شما قرار بگيرد.

الويه

آموزش و طرز تهيه کيک ليمو ترش به همراه تصوير

آشپزي

مواد لازم

تخم‌مرغ                                             سه عدد
شكر                                                 يك و نيم پيمانه
روغن مايع                                         يك پيمانه
پوست رنده‌شده ليموترش                    دو قاشق چايخوري
آب ليموترش                                       1/4 پيمانه
بيكينگ‌پودر                                        يك و نيم قاشق چايخوري
شير                                                 نصف پيمانه
آرد                                                    سه پيمانه

دسر

طرز تهيه

تخم‌مرغ‌ها را به همراه شكر حدود پنج دقيقه به هم مي‌زنيم. سپس به آن روغن مايع و شير را اضافه مي‌كنيم بعد از مخلوط شدن پوست رنده‌شده ليمو و آب ليموترش را مي‌ريزيم و در نهايت آرد مخلوط شده با بيكينگ‌پودر را كم‌كم اضافه مي‌كنيم، مايه حاصله را درون قالب ريخته و در فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد قرار مي‌دهيم.

طرز تهيه کيک

آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

مواد اولیه آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

شکر                                           به میزان لازم
ماست                                        به میزان لازم
سیب زمینی (متوسط)                  4عدد
ژامبون مرغ                                  1لیوان
خیارشور                                     5عدد
فلفل دلمه ای                              1عدد
کلم (سفید و بنفش)                    به میزان لازم
کاهو                                          به میزان لازم
هویج                                         به میزان لازم
سس مایونز                                به میزان لازم
آبلیمو                                        به میزان لازم

این سالاد با این مواد اولیه برای 6 نفر مناسب می باشد

(طرز تهیه سالاد رژیمی )

طرز تهیه آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

در ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آبپز کنید و بعد کاملا بکوبید تا یکدست شود. خیارشورها را ریز رنده کنید، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با ژامبون خرد شده مخلوط نمایید.سس مایونز،ماست،آبلیمو و نمک و شکر را مخلوط کرده و سس دلخواه را تهیه کنید(سس نباید شل باشد). مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید.



توپ را داخل سس بگردانید و داخل ظرفی قرار دهید. کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را رنده کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود . برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید.
نکات:

1)در صورت تمایل مغز دلخواه مثل تخم مرغ آبپز را داخل سیب زمینی قرار دهید.
2)میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد رژیمی ,آموزش و طرز تهیه سالاد رژیمی

آموزش و طرز تهيه جوجه کباب استانبولي | آموزش آشپزي

آشپزي

مواد لازم

سينه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته                       1کيلو
سير کوبيده                                                              3 تا 4 حبه
پياز کوچک پوست گرفته                                             10-12 عدد
گوجه فرنگي کوچک                                                    8-10 عدد
فلفل دلمه اي خورد کرده                                             1-2 عدد
نعناي خشک                                                            1 قاشق مرباخوري
آبليموي تازه                                                             2-3 قاشق غذاخوري
روغن زيتون                                                              نصف پيمانه
نمک                                                                       به ميزان لازم
فلفل سياه                                                               به ميزان لازم

اين غذا با اين مواد اوليه حدوداً براي 5 تا 6 نفر مناسب مي باشد.

طرز تهيه

روغن زيتون ، آب ليمو ، نعنا ، فلفل سياه و سير را در ظرف در داري بريزيد و مخلوط کنيد ، سپس مرغ را در اين مايه بغلتانيد ، در ظرف را بينديد ، و 12 ساعت يا بيشتر در يخچال بخوابانيد . چند با زير و رو کنيد .
تکه هاي مرغ را لوله کنيد و با گوجه فرنگي و پياز و فلفل دلمه اي يک در ميان ( مرغ- گوجه فرنگي – مرغ- پياز – مرغ- فلفل – مرغ) به سيخ بکشيد.
سيخ ها را روي آتش زغال يا در کباب پز روي شعله گاز آتش بدهيد و نمک بپاشيد . دقت کنيد کباب خشک نشود .

طرز تهيه جوجه کباب

آموزش و طرز تهيه مرغ خوشمزه

طرز تهيه مرغ

مواد لازم

مرغ                                  1 عدد
پياز                                   1 عدد
رب گوجه                            4 قاشق غذا خوري
روغن                                4 قاشق غذا خوري
آلو بخارا                             6 عدد
هويج                                 2 عدد متوسط
فلفل دلمه اي                        1 عدد
آب                                   1 ليوان
نمک                                 به مقدار لازم
ادويه                                به مقدار لازم

توضيحاتي در رابطه با مواد اوليه

1- مرغ را شسته و آن را به تکه هاي مناسب تقسيم مي نماييم که در صورت تمايل مي توانيد به 4 قسمت تقسيم کنيد.
2-هويج را گرد خرد نماييد و فلفل دلمه اي را به شکل نگيني خرد مي کنيم.

طرز تهيه مرغ

پياز را رنده مي کنيم و روغن را به آن ضافه مي کنيم و آن را تفت مي دهيم سپس رب گوجه و ادويه و نمک را به آنها اضافه مي کنيم و مقداري آنها را تفت مي دهيم فلفل دلمه و هويج را اضافه کرده و آنها را نيز تفت مي دهيم بعد مرغ را داخل اين مواد قرار مي دهيم سپس آب را اضافه مي کنيم و آلو را به آن اضافه مي کنيم درب قابلمه را مي گذاريم و به مدت 1 ساعت قابلمه را روي شعله کم قرار مي دهيم تا مرغ کاملاً پخته شود.

نکات پاياني

• استفاده از آلو بخارا و هويج و فلفل دلمه اي به صورت اختياري مي باشد.
• در صورت عدم استفاده از آلو از 1 الي 2 قاشق غذا خوري آبليمو استفاده نماييد.
• در صورتي که تمايل داشته باشيد مي توانيد از مقداري نخود سبز و همين طور نصف يک شاخه کرفس (به صورت خرد ) شده استفاده کنيد و همراه هويج به غدا اضافه نماييد.
• اين غذا در زودپز حدود 15 الي 20 دقيقه آماده مي شود.
• براي تزئين اين غذا مي توانيد از سيب زميني سرخ کرده نيز استفاده کنيد.
• در صورت داشتن سوال مي توانيد در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نماييد.
• اميدوار هستيم که اين غذا مورد علاقه شما قرار بگيرد.

آموزش و طرز تهيه مرغ خوشمزه

منبع:ميهن گرام

آموزش و طرز تهيه قرمه سبزي به شکل ساده و خانگي

 مواد لازم
قورمه سبزي

سبزي خورشتي                             1 کيلو
لوبيا چيتي                                   نصف پيمانه
گوشت                                       250 گرم
روغن                                        به مقدار لازم
پياز                                          1 عدد متوسط
آب                                           3 ليوان
نمک                                         به مقدار لازم
ادويه                                         به مقدار لازم
ليمو اماني                                   3 عدد

توضيحاتي در رابطه با مواد اوليه

1- سبزي خورشتي شامل تره و جعفري و گشنيز و شنبليه مي باشد
2- گوشت را بايد به شکل مربع خرد کرد
3- پياز را به شکل نگيني ريز خرد مي کنيم
4- لوبيا را از شب قبل خيس کنيد و هر چند ساعت يکبار آب آن را خالي کنيد
5-بهتر است ليمو را حدود نيم ساعت خيس کنيم تا تلخي آن برود و سوراخي با چاقو روي آن ايجاد مي کنيم تا ليمو جمع نشود

طرز تهيه قورمه سبزي

ابتدا سبزي ها را پاک مي کنيم و بعد آنها به شکل مناسب مي شوريم و بعد از شستن مي گذاريم آب آنها برود و به طوري که مناسب خورش باشد (ريز)خرد مي کنيم و بعد آنها را با روغن سرخ مي کنيم. پياز را در ظرف ديگري سرخ مي کنيم و بعد گوشت را به پياز اضامه مي کنيم و آنها را کمي تفت مي دهيم و نمک و ادويه را به آن اضافه مي کنيم  سپس تمامي اين مواد را داخل قابلمه مناسب ريخته و لوبيا را نيز به آنها اضافه مي کنيم بعد از اينکه مواد را با هم ترکيب کرديم آب را اضافه مي کنيم بعد از به جوش آمدن غذا زير شغله را کم مي کنيم و حدود 1 ساعت بعد ليمو را به آن اضافه مي کنيم. براي آماده شدن اين غذا حدود 4 ساعت بايد روي شعله کم غذا گذاشته شود تا کاملاً جا بيفتد.

نکات پاياني

•اين غذا اکر در زود پز درست کنيم آب را حدود 2 ليوان اضامه کي کنيم و به مدت نيم ساعت الي 40 دقيقه غذا آماده مي باشد
• پيمانه استفاده شده در اينجا پيمانه برنج مي باشد
• اين غذا حدودا براي 5 نفر مي باشد
• در صورت داشتن سوال مي توانيد از در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نماييد
• اميدوار هستيم که اين غذا مورد علاقه شما قرار بگيرد

آموزش و طرز تهيه قورمه سبزي